Z željo po ustvarjanju prijetnih gostinskih izkušenj sem pripravljena uporabiti svoje večletne izkušnje v strežbi. Moj poudarek je na zagotavljanju visoke kakovosti storitev, učinkovitem delu z ekipo in obvladovanju hitrih sprememb med izmenicami. Pri delu sem vedno usmerjena v zadovoljstvo gostov, kar mi omogoča ohranjanje visoke ravni zaupanja in konkurenčnosti v tragih. Redno posodabljam svoje znanje o meni, prehranskih posebnostih ter sodobnih sistemih naročanja, da lahko nudim celostno storitev. Uspešno sem sodelovala v večjih hotelskih kompleksih in restavracijah, kjer sem povečala zaslužek s prostim in učinkovitim pričetkom del. Moj cilj je nadaljevat kariero v dinamični gostinski industriji, kjer lahko uporabim svojo kreativnost in organizacijske veščine za izboljševanje uporabniške izkušnje.

Waiter, Vrhunska restavracija Toronto

Vodila sem strežbo za do 100 gostov na večer in uspešno izvajala specifične gostinske zahteve. Pospešila sem postopke naročanja za 15 % z uvajanjem sodobnih POS sistemov. Moje delo je bilo prepoznano po visoki stopnji zadovoljstva strank, kar je pripeljalo do povečanega priliva rednih obiskovalcev.

• Povečala osebne in skupinske prodaje za 20 % v primerjavi z leti 2021-22

• Uvedla sem nov sistem za zbiranje povratnih informacij, ki je povečal oceno uporabniške izkušnje

• Ustvarila sem učni načrt za nove zaposlene, ki je skrajšal njihovo uvajanje za 25 %

Waiter, Hotel Lakeside Toronto

Podpirala sem organizacijo raznovrstnih dogodkov, od zasebnih praznovanj do poslovnih srečanj, ter uživala v uspešnem delu v ekipi, ki je dosegel 98 % pozitivnih ocen gostov. Svojo pozornost sem namenila tudi izboljšanju delovnih procesov in storilnosti, kar je prispevalo k večjemu zadovoljstvu osebja in strank.

• Obvladovala sem do 200 gostov na večji večerji, kar je izboljšalo hitrost strežbe za 10 %

• Uveljavila sem praktične rešitve za hitro čiščenje in prenovo prostorov po dogodkih

• Vzpostavila učinkovito timsko sodelovanje za izboljšanje gostinske storitve v zaupanju in komunikaciji

Waiter, Restavracija CityCenter, Vancouver

Koordinirala sem strežbo v dinamičnem okolju s hitrim obratom. Sodelovala sem pri razvoju menijev in izboljšavah storitev, kar je povečalo povprečen račun na stranko za 12 %. Sem usposobila nove sodelavce in sodelovala pri razvoju notranje kulture podjetja.

• Dve leti zapored sem prejela priznanje za najboljšo storitev po mnenju gostov

• Načrtovala in izvedla sem sezonske promocije, ki so prispevale k 25 % povečanju dnevnih prihodkov

• Razvila sem koncept osebne storitve, ki je izboljšal zvestobo gostov in povratne ocene

Srednja strokovna izobrazba — Srednja šola za gostinstvo in turizem Toronto

Gostinstvo in turistične storitve

Usposobljena za zagotavljanje visokokakovostnih gostinskih storitev, vključno z oskrbo gostov, pripravo hrane in pijače ter upravljanjem storitev v dinamičnem okolju.

Komunikacijske veščine: Učinkovito poslušanje in razumevanje potreb gostov, Prilagajanje komunikacije glede na profile gostov, Reševanje pritožb z mirnostjo in profesionalnostjo, Razvijanje spoštljivih odnosov z ekipo in strankami

Storitvene veščine: Hitra in natančna postrežba hrane in pijače, Upravljanje s plačili in uporabo POS sistemov, Vodenje inventarja in skrb za čistočo delovnega prostora, Priprava prostorov za posebne dogodke in tematske večerje

Tehnološka znanja: Obvladovanje sodobnih sistemov naročanja in upravljanja rezervacij, Upravljanje z računalniškimi bazami gostov, Uvod v digitalni marketing za promocijo restavracij, Upravljanje s socialnimi omrežji za komunikacijo z goste

Druge ključne veščine: Prilagodljivost in timsko delo v dinamičnih okoljih, Natančnost pri delu pod pritiskom, Spoštovanje higienskih in varnostnih standardov, Usposobljenost za delo v večjezičnem okolju

Slovenski (native)

Angleški (fluent)

Francoski (intermediate)