ದಕ್ಷ ಶೆಫ್ ಅವರು ವ್ಯಾಪಕ ಆಹಾರ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ৮ ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವ, ತಂಡವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯಪಣಿಯನ್ನು ಕಳಪೆಮಾಡದ ಕೇಂದ್ರಿತವಿದ್ದಾರೆ. ಟೇಕ್, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೂತನ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಉತ್ತಮಗೊಂಡ ಆಹಾರದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಶೆಫ್, ದೂಬೈ ಆಲ್ಟಾ ಹೋಟೆಲ್

ಆವರಣ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮತ್ತು ತಂಡದ ಮುನ್ನಡೆಸುವಿಕೆಯ ಬಳಕೆದಾರಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅನುಭವವನ್ನು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯು, ৩০ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಣೆ ಮಾಡುವ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದೆ.

• ತಂಡದ ಪ್ರಭಾವಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು 25% ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ತರಬೇತಿಗಳನ್ನು ಆವಶ್ಯಕವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ತಂದೆ.

• ಸಂಘಟನೆಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು 100% ಪಾಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

• ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ 15,000ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಸರಣಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾ, ವಾರದ ಆದಾಯವನ್ನು 12%ವಷ್ಟು ವೃದ್ಧಿಸಿತು.

ಶೆಫ್ ಅಡ್ವೈಸರ್, ಸინგಪುರ ಫ್ಯೂಶನ್ ಕಿಚನ್

ಫ್ಯೂಶನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಹಾರದ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ದಿ ಮಾಡಲು ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆ. ಹೋಟೆಲ್ ಬಳಕೆದಾರರ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಪಡೆದು, ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತರುವ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ.

• ಹೊಸ ತಿಂಗಳ ತಂಡದ ಕಾರ್ಯಸಾಧನೆ 40% ವೃದ್ದಿ ಸಾಧಿಸಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೇ. 30 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆಗಳ ಪರಿಚಯ.

• ಪ್ರತಿಫಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ 20% ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿತು.

• ಘಟಕದ ಹಣಕಾಸು ಉಳಿತಾಯಗಳಲ್ಲಿ 15% ವೃದ್ಧಿ ಸಾಧಿಸಿದ ಹೊಸ ಘೋಷಣೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದೆ.

• ಗತಿಕಾಲದ ಪಾಕಶಾಲಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು, ಹೋಟೆಲ್ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕಲಿಕೆಗೆ ಕೆಲವು ಮಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು.

ಕೌಶಲ್ಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ತರಬೇತುದಾರ, ರಿಮೋಟ್ ಕೌಶಲ್ಯಾಶಿಕ್ಷಣ ಕೇಂದ್ರ

ಕಿರಿಯ ಅಡುಗೆ ತರಬೇತಿಗಾರರನ್ನು ತರಬೇತಿ ನೀಡುವ ಕಾರ್ಯ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಠಾವಂತಿಕೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಂತಹ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರ.

• ಟ್ರೈನೀದಾರರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 150 ಗಂಟೆಗಳ ತರಬೇತಿಯಿಂದ, ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುದ್ದೆ ವೃದ್ದಿ ಸಾಧನೆ.

• ಹಲವಾರು ಶಿಫ್ಟ್ ಆಕ್ಟಿವಿಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯು ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು 30% ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ.

• ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳನ್ನು 20ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಟ್ರೈನೀಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಪಡೆದ ಭರವಸೆ.

• ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 90% ದಿಂದ ಅಧಿಕ ಯಶಸ್ಸು ಸಾಧಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಸರಲರ್ ಪದವಿ — ಬೆಂಗಳೂರು ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮಹಾವಿದ್ಯಾಲಯ

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ

ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಕೃಪೆಪೂರ್ವಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೆದುಳುಕಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರ ಕಲಿತಾಗಿದ್ದು, ನೂತನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಂಡಿದ್ದಾನೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕಕಲೆಗಳು: ಆಸಿಯನ್ ಅಡುಗೆ, ವಿಸ್ತಾರ ಪೇಷಕತೆ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಡ್, ನೂತನ ಪಾಕಶಿಲ್ಪಗಳು, ಸಾಕ್ಷರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪಾಕಶಾಲಾ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಟೀಮ್ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಪಾಲನೆ, ಕ executives ಮತ್ತು ಕಚೇಡಿಯ ಕಾರ್ಯಪ್ರಣಾಳಿ, ಆಪರೇಷನ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಅಡಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಬಂಧ: ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ, ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಆಹಾರ ಸೇವೆಗಳು, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಕಿಟ್ಚನ್ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸಮಯ ನಿರ್ವಹಣೆ

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ: ಕೀಪಿಂಗ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್, ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಕಾನೂನುಗಳು, ಆನ್ಲೈನ್ ಹಂತದ ಆರ್ಡರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯವಹಾರದ ಪರಿಗಣನೆ

ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಹಕಾರ: ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ತಂಡದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ಮುಖ್ಯತಃ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಸಮಸ್ಯೆ ಪರಿಹಾರಗಳು, ನಿರಂತರ ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ

ಕನ್ನಡ (native)

ಇಂಗ್ಲೀಷ್ (fluent)

ತುಳು (intermediate)